Засуха ударила по урожаю в Германии – овощи уже дорожают

Жара и засуха этим летом заметно сократили урожай в Германии. Салаты и морковь уже подорожали, хуже всего ситуация может оказаться с картофелем, соей, свеклой и другими культурами, которые еще не собраны. При этом дефицита продуктов в стране пока не ожидают, сообщает Der Spiegel.

Продолжительная жара и нехватка осадков нанесли серьезный ущерб сельскому хозяйству Германии. Raiffeisenverband ранее оценил потери только по зерну и рапсу более чем в 600 миллионов евро. Окончательные данные об урожае ожидаются к концу месяца.

Особенно сложная ситуация складывается с культурами, которые собирают осенью. Глава Немецкого союза фермеров Йоахим Руквид предупреждает, что в отдельных районах юга Германии урожай картофеля, сои, свеклы и овощей может быть потерян практически полностью.

Что будет с ценами

Дефицита основных продуктов в Германии пока не ожидают: недостаток собственного урожая можно компенсировать импортом. Однако некоторые товары уже дорожают. По данным экспертов аграрного рынка, засуха особенно сильно ударила по овощам, выращиваемым в открытом грунте. Цены на салаты и морковь уже выросли. Жара влияет и на тепличные культуры – например, огурцы и перец, урожайность которых снизилась.

Пшеница тоже подорожала: тонна сейчас стоит более 220 евро против примерно 200 евро в начале июля. Однако Der Spiegel отмечает, что главной причиной здесь стала не немецкая засуха, а обострение войны в Украине и сокращение поставок зерна через Черное море.

Сильного скачка цен на хлеб из-за дорогой пшеницы эксперты не ожидают. Стоимость зерна составляет лишь небольшую часть конечной цены хлебобулочных изделий – гораздо больше влияют расходы на энергию, зарплаты, переработку и транспорт.

Фермеры предупреждают о серьезных потерях

Для самих хозяйств последствия засухи могут оказаться гораздо тяжелее, чем для покупателей. Фермеры сообщают о высохших полях и нехватке кормов для животных, а некоторым хозяйствам уже не хватает денег для оплаты удобрений и средств защиты растений.

Министр сельского хозяйства Алоис Райнер заявил, что власти не оставят пострадавшие предприятия без помощи. Пока поддержку должны организовывать федеральные земли. Участие федерального правительства возможно, если ущерб от засухи признают событием национального масштаба.