Почему цены на продукты в Германии выросли сильнее, чем в других странах Европы
В последние годы цены на продукты питания в Германии выросли сильнее, чем в других европейских странах. При этом фермеры стали зарабатывать меньше. В Tagesschau попытались разобраться, как такое возможно.
После начала полномасштабной войны в Украине цены на продукты в Германии заметно выросли, что сильно ударило по бюджету населения. При этом многие фермеры терпят убытки — это привело к протестам в конце 2023 года.
Предыдущее федеральное правительство решило разобраться в ситуации и поручило Комиссии по монополиям провести исследования. В результате Комиссия пришла к выводу: четыре крупные сети — Edeka, Rewe, Aldi и Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) — контролируют более 85% рынка, что и является одним из факторов роста цен.
Сильный рост цен в Германии
Как утверждает председатель Комиссии по монополиям, огромная рыночная власть этих компаний позволяем им влиять на ценообразование. По его словам, цены в Германии растут быстрее, чем в других европейских странах, например, цены на молочные продукты выросли на 75 процентных пунктов — это рекордное повышение в Европе.
По данным Еврокомиссии, базовые продукты питания в Германии относительно дороги, а розничная торговля ими более сконцентрирована, чем, например, во Франции, Польше или Бельгии.
Более 60% жителей Германии поэтому при покупке продуктов особенно внимательно смотрят на цену и жалуются на то, что приходится себя сильно ограничивать. Исследователь из неправительственной организации Oxfam Штеффен Фогель отмечает, что больше всего страдают экономически неблагополучные слои населения Германии. При этом он подчеркивает, что не всегда закаливающий рост цен можно объяснить вторжением России в Украину, и приводит пример с минеральной водой, которая за месяц стала дороже на 30%. В своем анализе Фогель установил, что особенно резко выросли цены на товары собственных марок дискаунтеров — почти вдвое больше, чем у известных брендов-производителей.
Все больше влияния у крупных ритейлеров
Комиссия по монополиям, в свою очередь, отмечает, что существенная часть прибыли остается у переработчиков и в розничной торговле. Разрыв между потребительскими ценами в супермаркете и тем, что получает сельское хозяйство за свою продукцию, становится больше — прежде всего в мясной и молочной отраслях. Четыре крупные сети супермаркетов это отрицают и утверждают, что конкуренция не дает им увеличивать прибыль за счет клиентов.
При этом влияние четырех крупных розничных компаний распространяется и на сектор производства продуктов питания. Так, Edeka сегодня является крупнейшей «пекарней» в Германии по числу филиалов. В мясной отрасли такие игроки, как Aldi, работают со своими собственными скотобойнями. Так называемую вертикальную интеграцию в продовольственном секторе в Комиссии по монополиям оценивает особенно критически, поскольку это еще больше усиливает власть компаний на рынке, что позволяет им диктовать цены — как в сторону повышения, так и в сторону понижения.
В то же время трудности испытывают и малые производители: пачка сливочного масла стоит сейчас 99 центов — минимум за восемь лет. Для потребителей это плюс, но для молочных хозяйств — кризис. При падении закупочной цены на молоко фермеры сталкиваются с потерями прибыли, и будут вынуждены продавать молочную продукцию по цене ниже себестоимости. Это может привести к закрытиям малых предприятий. Кроме того, молодое поколение перестает видеть смысл в том, чтобы продолжать заниматься семейными фермами.
Во Франции и Испании законом запрещены контракты ниже себестоимости производства, что частично защищает фермеров. В Германии подобный подход пока невозможен: на последней профильной встрече в Брюсселе немецкий министр сельского хозяйства Алоис Райнер отклонил соответствующее предложение Еврокомиссии.