Хочешь спасти планету? Откажись от мяса

08.08.2019

Хочешь спасти планету? Откажись от мяса


Мир должен кардинально изменить свои привычки питаться и вести сельское хозяйство. И если это произойдёт, то глобальное изменение климата удастся остановить. К такому выводу пришла межправительственная группа экспертов по изменению климата при ООН, долго готовившая и обнародовавшая сегодня доклад – о мерах, которые следует предпринять жителям Земли.

https://www.ipcc.ch/2019/08/08/land-is-a-critical-resource_srccl/

Как сказал один из его авторов – немец Ханс-Отто Портнер, «мы не хотим говорить людям, что есть. Но было бы действительно полезно, и для климата, и для человеческого здоровья, если бы люди во многих богатых странах снизили потребление мяса». Какая связь? Между мясоедением и глобальным потеплением? В ООН считают, что изменения в диете способны освободить миллионы квадратных километров земли (и, видимо, засадить пастбища лесами), что в свою очередь приведёт к снижению выбросов СО2 на 8 миллиардов тонн в год, и тогда глобальное потепление снизится с нынешних двух до полутора градусов Цельсия, и Грете Тунберг можно будет вернуться в школу. Или выйти на пенсию. Поскольку добиться этого – даже если вдруг полмира прямо сейчас станет вегетарианцами – удастся только к 2050-му году.